Additifs

Agents antiagglomérants et levants

  • ACIDE TARTRIQUE
  • BICARBONATE DE SODIUM
  • BICARBONATE DE POTASSIUM
  • BITARTRATE DE POTASSIUM
  • BICARBONATE D’AMMONIUM
  • CARBONATE DE CALCIUM
  • CARBONATE DE SODIUM

Agents anti-oxygènes

  • ACIDE ASCORBIQUE
  • ASCORBATE DE SODIUM
  • ASCORBATE DE CALCIUM
  • ERYTHORBATE DE SODIUM
  • ACIDE CITRIQUE MONOHYDRATE
  • ACIDE CITRIQUE ANHYDRE

Agents émulsifiants

  • LECITHINE DE SOJA
  • LECITHINE DE COLZA
  • LECITHINE DE TOURNESOL

Agents épaississants / gélifiants

  • AGAR-AGAR
  • FARINE DE CAROUBE
  • FARINE DE GUAR
  • FIBRES VEGETALES
  • GOMME ARABIQUE
  • GOMME XANTHANE
  • GOMME TARA
  • GELATINES
  • MIX GUAR/XANTHANE

Agents stabilisants

  • PHOSPHATE MONOSODIQUE
  • PHOSPHATE MONOPOTASSIQUE
  • PYROPHOSPHATE DE SOUDE
  • PHOSPHATE DISODIQUE
  • PHOSPHATE DIAMMONIQUE
  • PHOSPHATE MONOCALCIQUE
  • TRIPOLYPHOSPHATE DE SOUDE
  • PROTÉINES DE SOJA
  • MIX SAUMUR A FACON (E450-E451, E450-E452, E450,E451,E452)

Colorants naturels et synthétiques

  • BETA CAROTENE (E160a)
  • BLEU PATENTE (E131)
  • CARMIN DE COCHENILLE (E120)
  • CARAMEL (E150 a,b,c)
  • DIOXYDE DE TITANE (E171)
  • OLEORESINE DE PAPRIKA (E160c)
  • ROUGE COCHENILLE (E124)
  • ROUGE CARMIN (E124-E122)
  • TARTRAZINE (E102)

Correcteurs de PH

  • ACIDE MALIQUE
  • CHLORURE DE CALCIUM
  • JUS DE CITRON

Conservateurs

  • ACIDE LACTIQUE
  • ACIDE MALIQUE
  • ACIDE SORBIQUE
  • ACETATE DE CALCIUM
  • BENZOATE DE SODIUM
  • METABISULFITE DE SOUDE
  • PROPIONATE (SODIUM, CALCIUM)
  • SORBATE DE POTASSIUM

Ingrédients renforçant l’action anti-oxygène

  • LACTATE DE SODIUM
  • LACTATE DE POTASSIUM
  • MÉLANGES LACTATE / DIACÉTATE
  • CITRATE DE SODIUM
  • CITRATE TRIPOTASSIQUE

Edulcorants / Polyols

  • ASPARTAME POUDRE / GRANULE
  • ACESULFAME DE POTASSIUM
  • SORBITOL POUDRE

Exhausteurs de goût

  • MONOGLUTAMATE DE SODIUM